南菱只知道，这白契是私下签的，就像是私下签的合同，日后发生纠纷不好处理。这红契就是过了官府，有官府的人做中人，再盖上官府的印章，所以叫红契，这红契就相当于公正过的合同。

  红契一式三份，官府留底一份，南菱拿到一份就塞怀里了。

  方掌柜给了三十两的银票，五两的现银子，南菱还没摸过大钱，不放心还让官府的中人帮忙检查了下银票。

  这个行为遭到方掌柜无语的翻白眼。

  “丫头，方子，能说了吧！”

  南菱等中人走了，见县衙里四下无人才在方掌柜的耳畔说，“就是这绿豆要先泡水，把皮搓了蒸熟，这样做出来的绿豆糕才是嫩黄色的。炒蒸熟绿的豆泥的时候，里面还要加芝麻油，就吃起来没这么干。”

  “竟然是如此！”方掌柜在点心上也是颇有造诣的，一听就明白了。

  “按理说我该去给你做一遍，但是我真的得去赶牛车了，明日我就不卖这绿豆糕了，不过我明日再去你们点心铺子里瞧瞧，若是不会我再做一遍。”南菱瞧着日头，心里也急着赶牛车，这邱宝贵这人不好说话，牛车是断然不会等自己的。

  “行！”方掌柜点点头。

  他得到南菱解开了这其中几个关窍，急着想去做出绿豆糕尝尝。

  他再抬起眼，南菱已经和一个球一样的奔射出去了。

  看着手里的红契，方掌柜心想，这胖丫头莫不是骗了自己吧，跑得这么快！

  不过就在青田县这么屁大的地方，若是她敢用假户牒，自己掘地三尺也会将她找出来，不是他自傲，这点能耐他方某人还是有的。

  ……

  南菱和小胜回到连婶子家，南菱没等连婶子开口问，就把憋了一路的话都给冒了出来，“干娘，我把方子卖了！”

  “啥？”

  “方子卖了，那我们还能去卖绿豆糕吗？”

  南菱瞧见了一大一小两双眼珠子都快掉出来的眼神，默默的又跟了一句，“卖了三十五两银子。”

  小胜在掰着手算三十五两有多少。

  而比他有见识多了的连婶子，则道：“真的…真的卖了三十五两银子嘛，老天呐，放钱庄里吃利钱就行。”

  “利钱？一年有多少。”南菱心想，应该和自己想的银行存定期差不多吧。

  “约莫是三厘，一年得有三钱银子。”

  才三钱，南菱心想，这自己卖绿豆糕都能赚一钱银子一天，这就是干三天活的事儿，当即就打消了去存利钱的心思。

  “真卖了？”连婶子又跟不相信一般，再次确认了一遍。

  “干娘，这比真金还真。”南菱把自己一路上自己捂着回来，还带着温度的银票拿出来，拍在连婶子的手上。

  连婶子翻来覆去的瞧，一直笑得停不下来，“娘的闺女有出息，太有出息了，到时候叫你那黑心烂肺的后爹后娘瞧瞧，断亲是他们的损失。”

  “小姑那我们干嘛去！”小胜小眉头皱着似乎不大开心嘟囔着道，“要是每天去卖的话，肯定能赚的比三十五两多。”

  “当然是翘着脚晒太阳了！”南菱扯淡了一句。

  “娘，天热。”欢欢不明所以的锁着眉头，两个萝卜头一样的食指，对着戳戳。

  “娘是逗哥哥玩呢！”南菱掐了掐她的鼻尖，又冲小胜嚷嚷，“你当小姑的算数比你用手掰掰的差？还不是因为和李大根抢生意，这哪一日若是惹祸上身就麻烦了，还不如把这烫手山芋丢了。”